antipasti
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terrina di foie gras
e fegato, pan brioche al cardamomo€10
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zuppetta di merluzzo
latte di cocco, spinaci e sesamo€10
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Battuta di manzo
con salsa tonnata e asparagi€10
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Bun
costine di maiale glassate, mayo alla senape e insalata€8
Primi
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spaghetti alla chitarra
salsa al curry verde e granchio€12
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tortelli del plin
ripieni di cinghiale, crema al parmigiano e mirtilli€12
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Risotto agli asparagi
aglio orsino e ricotta al limone€12
Secondi
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costa di manzo
glassa al fondo bruno, agretti e crema alla senape€16
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coq au vin
pollo brasato al vino rosso, patate alle 5 spezie€16
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piovra rosticciata
salsa bbq al mosto d'uva, patate al basilico e fagiolini€17
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Contorni di stagioni
€4
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Dolce
€5
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coperto
€2